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Thomas Cunado

Huîtres Fines du Cap Ferret

41,00 €
TTC

17.83€ / kg

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Huitre en ligne à la découverte de l'Huître Fine d'Arcachon, une huître peu charnue, idéale pour les amateurs d’huîtres peu charnues sublimée..

Goûtez la saveur subtile des huîtres du bassin d'Arcachon de Thomas Cunado !

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Plus qu’une passion, l’exploitation de Thomas Cunado fait de l’ostréiculture du bassin d'Arcachon un véritable patrimoine dont le savoir-faire se perpétue depuis de nombreuses années. Le respect de la tradition de la production d'huître et la constance de la qualité des produits se traduisent par la réputation d’excellence dont bénéficie  Thomas Cunado, devenu une des références du Bassin d’Arcachon.

C’est ainsi avec tout l’amour qu’il porte à son métier qu’il vous propose de découvrir ses huîtres fines du Cap Ferret "Thomas Cunado", une valeur sûre au goût unique issu de l’alliance entre la terre et la mer, spécifique de la lagune du bassin d’Arcachon. La fine d'Arcachon est élevée moins longtemps que l'huitre spéciale et sera donc moins charnue.

L’huître Fine du Cap Ferret, le délice d’une saveur équilibrée

Peu importe son calibre, l’huître fine Thomas Cunado est idéale pour les amateurs d’huîtres peu charnues. A la dégustation, elle se révèle légèrement croquante, avec un bel équilibre au niveau du sel. Grâce aux conditions d’élevage dont elles bénéficient, puisant le meilleur de ce que le bassin peut offrir, ces huîtres d’Arcachon recevront également une saveur unique, spécifique du bassin qui est l’un des terroirs les plus prisés offrant une huître légèrement fruitée certain y retrouvent la douceur, légèrement sucré avec peu de persistances.  

Le Cap Ferret ,propice à une qualité supérieure

Les huîtres fines du Cap Ferret évoluent au sein d’une eau très riche en plancton, dont elles se nourrissent, ce qui représente le gage d’une qualité d’excellence que l’exploitation s’applique à préserver.

Une Valeur sûre, l’huître Fine du Cap Ferret Thomas Cunado idéale pour les amateurs d’huîtres peu charnues !

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : Peu charnue
  • Goût : Saveur équilibrée et nez harmonieux
  • Odeur : Légèrement Iodé
  • Texture : Peu croquante
  • Couleur : Branchie blanche ou verte

Type de conditionnement

  • Bourriche Bois

Taux de chair

  • 7,5 à 9,5

Caractéristiques de conservation

  • Temperature : Entre 5 et 10°C
  • Durée de conservation : Environ 8 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

Logo du fournisseur Thomas Cunado

Thomas Cunado

L’exploitation ostréicole Thomas Cunado, c’est avant tout l’histoire d’une passion qui se transmet au fil du temps, ces structures ont été créés il y a 25 ans. Thomas Cunado à racheté" A la bonne Franquette "et ses parcs d'élevage d'huîtres sur le Bassin d'Arcachon et le banc d'Arguin.
Depuis, la tradition et l’exigence de qualité se perpétuent pour offrir aux consommateurs des huîtres Arcachon d’exception. Bon achat d'huître en ligne et bonne dégustation.

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