Huitres DAMEROSE

Nous sommes ostréiculteurs en Bretagne, une petite exploitation familiale dans la Ria d'Etel (Morbihan) et nous produisons uniquement des huitres naturelles.

Nous sommes membres de l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garante des huitres naturelles nées et élevées en mer. Nous commercialisons nos huitres et coquillages en direct sur notre ferme ostréicole, sur quelques marchés de la région, via huitre en ligne et sur 12 salons en France . Nous produisons également quelques produits transformés à partir de nos huitres : rillettes d'huitres, velouté aux huitres et huitres fumées.

Les Huîtres Damerose est une exploitation familiale qui incarne l’excellence de l’ostréiculture naturelle. Depuis 2010, Coralie et Étienne Damerose élèvent des huîtres d’exception avec une philosophie simple : mettre l’environnement, la biodiversité et la qualité au cœur de leur production. Leur engagement : offrir des huîtres 100% naturelles, élevées dans le respect des écosystèmes marins, pour des saveurs authentiques et une fraîcheur optimale.

Numéro d'agrément sanitaire : FR.56.119.036.CE