Suire Père & Fils

Huître Bio Marennes Oléron Fines de claire Bio

138,00 €
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Achat en ligne d' huitre Bio délicieuse, saine et respectueuse de l’environnement, l’huître bio Marennes Oléron a de tout bon !

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L'huitre Bio que du bonheur pour vos papilles, avec sa chair délicate et sa fine saveur marine, l’huître creuse bio Marennes Oléron est un produit gourmand qui ravit les papilles. Mais le goût n’est pas le seul atout des huîtres issues de l’agriculture biologique qui se révèlent aussi bonnes pour la santé et pour l’environnement.

Une huître bio Marennes Oléron 

Cette qualité est parfaitement illustrée par la saveur unique des produits de la maison SUIRE comme les Fines de claire Bio.

Des Huitres "naturelles" issues du captage Naturel Certifies Bio. La polyploïdie (huître triploïde) est interdite. Les zones de production sont situées dans des eaux de haute qualité écologique. La production biologique doit être séparée dans une claire différente.

L’exceptionnelle saveur des huîtres bio Marennes Oléron

Produit incontournable de tous les amoureux des saveurs marines, la Fine de claire est un véritable classique de la gastronomie. Cette huître creuse bio Marennes Oléron est peu charnue et riche en eau. Son équilibre en sel, la longueur en bouche plutôt courte et la grande délicatesse de sa chair permettent à l’huître certifiée bio Marennes Oléron de déployer un goût subtil, absolument irrésistible. C’est donc avec un plaisir sans cesse renouvelé que l’on retrouve ces huîtres bio Marennes Oléron sur les tables de tous les amateurs de coquillages.

Une huître certifiée bio Marennes Oléron, ça veut dire quoi ?

Les huîtres Label AB Marennes Oléron sont un véritable repère et un gage de qualité pour les consommateurs. Pour pouvoir prétendre à l’appellation huître certifiée bio Marennes Oléron, il existe un certain nombre de critères à respecter scrupuleusement. Outre l’origine des naissains et la démarche mise en place pour la réduction des déchets, l’ostréiculteur doit également apporter une attention toute particulière à la qualité de l’eau. Elle doit en effet être suffisamment riche en nutriments et en phytoplanctons et ne contenir ni métaux, ni pesticides, ni polluants industriels.

Aussi savoureuses que bonnes pour la santé, les huîtres issues de l’agriculture biologique sont définitivement une perle de la gastronomie.

Des Huitres "naturelles" issues du captage Naturel Certifies Bio. La polyploïdie (huître triploïde) est interdite. Les zones de production sont situées dans des eaux de haute qualité écologique. La production biologique doit être séparée dans une claire différente.

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : peu charnue
  • Goût : saveur équilibrée en sel
  • Odeur : marine
  • Texture : longueur en bouche courte
  • Couleur : branchie ou verte

Type de conditionnement

  • Bourriche bois ou carton

Taux de chair

  • Sup à 9

Caractéristiques de conservation

  • Temperature : Entre 5 et 10 °C
  • Durée de conservation : environ 8 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

  • Valeur calorique : 66 Kcal
  • Lipides : 1,7 gr
  • Eau : 83,3 gr
  • Sodium : 470 mg
  • Protides : 8,6 gr
  • Potassium : 215 mg
  • Glucides : 4,0 gr
  • Calcium : 77,9 mg
  • Vitamines A : 14,20 μg
  • Vitamines E : 1,21 mg
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Suire Père & Fils

Découvrez la gamme d’excellence des huitres Marennes produites par les maîtres affineurs Suire Père & Fils, l'une des exploitations les plus réputées du bassin de Marennes Oléron.
Les huitres Suire Père & Fils ont été récompensées plus d'une vingtaine de fois lors du Concours des Saveurs Poitou-Charentes et du Concours Général Agricole de Paris.

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