Blog navigation

Derniers articles

Recettes d'Huitres

Découvrez quelques recette d'Huître afin d'agrémenter vos repas de fêtes ou juste vos moments de plaisir entre amis .

De nombreuse recettes d'huitres raffinées et gourmandes, huîtres crues ou plutôt chaudes......
Huitres de  Marennes Oléron, de Normandie, de Bretagne ou bien du bassin d'Arcachon les huîtres se déclinent de nombreuses sortes aussi bien farcies au four que crues en tartare.
-Recette Huitres Gratinée
-Shooter Huitres Apéritifs
-Huitres au Four
-Sauce pour les Huitres 3 idées recettes..
-Vinaigre pour les Huitres

 
Trier par:
  • Nos idées d’accompagnement et de recettes spéciales pour déguster les huîtres Gillardeau
    Nos idées d’accompagnement et de recettes spéciales pour déguster les huîtres Gillardeau
    1095 Vues Aimé

    Les huîtres Gillardeau sont des huîtres haut de gamme, appréciées pour leur goût unique et leur texture charnue. 

    Read more
  • Le plateau de fruits de mer
    Le plateau de fruits de mer
    540 Vues Aimé

    Le plateau de fruits de mer, plat incontournable qui accompagne les tables de fêtes de fin d’années mais aussi qui se partage tout au long de l’année entre amis ou en famille.

    Read more
  • Que boire avec des huitres ?
    Que boire avec des huitres ?
    1743 Vues Aimé

    Quel vin boire avec les huîtres ? Beaucoup d'entre vous se posent cette question. Aussi riches que variées, les huitres déclinent un large éventail de saveurs. Pour déployer ces identités gustatives et créer des accords parfaits, l’idéal est de créer une harmonie entre huitres et vin. Mais comment choisir le vin pour les huitres ?

    Read more
  • Huître cuite : 3 méthodes de cuisson
    Huître cuite : 3 méthodes de cuisson
    4383 Vues Aimé

    L’huitre est un produit de la mer incontournable, qui se prête à de multiples inspirations culinaires. Intéressons-nous ici à l’huitre chaude et aux différentes techniques de préparation pour une huitre cuite.

    Read more
  • Recette huitre farcie
    Recette huitre farcie
    936 Vues Aimé

    Idéale pour faire découvrir aux plus réfractaires le goût unique de ce coquillage d’exception, la recette huitre farcie propose une relecture conviviale et savoureuse de ce mollusque, idéale pour de belles tablées en famille ou entre amis.

    Read more
  • Vinaigrette huitres, la recette traditionnelle aux échalotes
    Vinaigrette huitres, la recette traditionnelle aux échalotes
    6252 Vues Aimé

    Dans le cadre d’un grand repas de famille, à l’occasion des Fêtes de fin d’année, pour un apéritif entre amis au bord de la mer ou pour un diner romantique, un beau plateau d’huitres crues reste un incontournable de notre tradition culinaire française. Pour accompagner ces merveilleux coquillages que sont les huîtres, la vinaigrette huitre aux échalotes est un grand classique, aussi savoureux que facile à réaliser.

    Read more
  • Les huîtres en gelée, une recette simple et rapide
    Les huîtres en gelée, une recette simple et rapide
    1562 Vues Aimé

    Esthétique, diététique et très facile à réaliser, l’huitre en gelée sera l’atout fraicheur de votre repas !

    Read more
  • Les huîtres rockefeller ? Une idée d’entrée délicieuse !
    Les huîtres rockefeller ? Une idée d’entrée délicieuse !
    1307 Vues Aimé

    Créée au XIXème siècle par le marseillais Antoine Alciatore dans un restaurant de la Nouvelle-Orléans, cette recette aussi raffinée que succulente tire son nom de la dynastie d’industriels Rockefeller, famille ayant constitué l’une des plus grandes fortunes de l’Histoire. En découvrant la béchamel d’épinards qui recouvre les huitres Rockefeller et dont la couleur évoque le dollar américain, un client se serait alors exclamé : « Elles sont riches comme Rockefeller ! ».

    Read more
  • Huîtres chaudes au foie gras
    Huîtres chaudes au foie gras
    1553 Vues Aimé

    Voici une recette d’huîtres chaudes au foie gras, très simple à réaliser et idéale pour terminer les restes de foie après les fêtes ! Pratique et parfait pour vider votre frigo d'une façon gastronomique.

    Read more
  • Les sauces pour les huitres, 3 idées de recettes
    Les sauces pour les huitres, 3 idées de recettes
    5540 Vues Aimé

    Les plateaux de fruits de mer peuvent décliner de multiples saveurs, toutes plus intéressantes les unes que les autres. Plus précisément, les huitres crues autorisent des variations culinaires d’une grande richesse, allant des recettes les plus simples aux façons d’accommoder les plus sophistiquées. Parmi le large éventail possible pour accompagner ces magnifiques coquillages que sont les huîtres , voici 3 idées de sauce pour huitres crues. Chacune d’elles présente les proportions nécessaires...

    Read more
  • Recette huitre, des idées pour cuisiner les huitres en les sublimant
    Recette huitre, des idées pour cuisiner les huitres en les sublimant
    1401 Vues Aimé

    L’huître est un produit et un mets d’exception, aux variantes infinies. Crues ou cuites, chaudes ou froides, naturelles ou accompagnées, les possibilités de recettes avec des huîtres sont multiples. En fonction du calibre, des produits de saison, de l’occasion ou encore de vos goûts, vous pouvez cuisiner les huitres d’innombrables façons, pour des repas savoureux et des palais comblés  Huîtres de bouzigues gratinées au beurre persillé Shooters d'huîtres pour l'apéritif Huitre cuite : 3...

    Read more
  • Shooters d'huîtres pour l'apéritif
    Shooters d'huîtres pour l'apéritif
    1268 Vues Aimé

    Voici une recette très simple pour réaliser des shooters d’huîtres. Une idée originale et idéale pour vos apéritifs de fêtes !

    Read more
Showing 1 to 12 of 18 (2 Pages)