Huitre Bretonne à la Mignonnette Framboise

Huitre Bretonne à la Mignonnette Framboise

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Huitre à la Mignonnette Framboise , un mélange subtil du gout iodée des huitres Bretonnes et du vinaigre de Framboise.

Instructions

  • 1
    Ouvrez les huîtres de Bretagne ( Istrenn ou Sauvage ) , videz l'eau.
  • 2
    Hachez les échalotes finement et incorporez le vinaigre de framboise .Vous pouvez rajoutez un pointe de jus de citron et un peu de poivre .
  • 3
    A déguster froid pour l'entrée. Bon appétit
Astuce pro : Servir avec un vin blanc de type aligoté pour sublimer les saveurs et vous trouverez également le vinaigre de framboise chez notre partenaire l'Epicerie fine : Le Gourmet du Net

Information :

  • Préparation : 5 minutes
  • Pour 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 24 huitres de Bretagne
  • 4 cuillères à soupe de Vinaigre de Framboise
  • 2 échalotes

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