Découvrez les Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP

Depuis fin mai 2011, les Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel bénéficient de la prestigieuse Appellation d'Origine Protégée (AOP), une reconnaissance européenne qui remplace l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) française. Cette certification est une garantie de qualité et d'authenticité, faisant de ces moules un produit d'exception pour vos commandes en ligne. En choisissant nos moules AOP, vous optez pour un produit de la mer d'une qualité inégalée, cultivé dans le respect des traditions et de l'environnement.

Les Moules AOP une Saisonnalité Garantie pour une Qualité Optimale

La saison des Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel s'étend généralement de juillet à janvier-février. Pendant cette période, vous pouvez être assurés que la chair des moules sera généreuse, ample et particulièrement savoureuse.

Chaque produit que vous achetez en ligne est soumis à des contrôles rigoureux et fréquents pour vérifier le goût, la texture et la présentation, assurant ainsi une qualité irréprochable à chaque dégustation.

Les Moules AOP une Zone d'Élevage Unique et Exceptionnelle

La zone d'élevage des Moules de Bouchot s'étend dans la Baie du Mont-Saint-Michel, une région réputée pour ses conditions naturelles exceptionnelles. Cette baie unique offre aux moules des conditions d'alimentation abondante et variée, grâce à la présence d'un vaste estran, à des courants marins puissants et à des écosystèmes diversifiés. Les caractéristiques spécifiques de température, de salinité et de turbidité des eaux de cette zone contribuent également à la qualité supérieure des moules.

La Baie du Mont-Saint-Michel est un lieu unique en son genre, où les interactions entre les courants marins, les flux des rivières et les écosystèmes terrestres créent un environnement idéal pour l'élevage des moules. Les mytiliculteurs de cette région bénéficient de conditions naturelles exceptionnelles pour produire des moules de haute qualité, reconnues et appréciées dans le monde entier.

Traçabilité et Qualité  des Moules : Nos Engagements

En achetant en ligne nos Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP, vous êtes assurés de la provenance et de l'identité du mytiliculteur qui a récolté ces produits d'exception. Chaque sac de moules est accompagné d'une étiquette sanitaire et d'un collier AOP, garantissant ainsi leur authenticité et leur conformité aux normes de qualité les plus strictes.

L'étiquette sanitaire doit obligatoirement mentionner « Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel », suivie de la mention « Appellation d'Origine Protégée » et du logo européen AOP. Le numéro sanitaire du producteur, commençant par 35 (Ille-et-Vilaine), et la date de conditionnement doivent également figurer sur l'étiquette. Ces informations vous permettent de tracer l'origine des moules et de vous assurer de leur fraîcheur et de leur qualité

Chez Huitre en Ligne vos moules sont expédiées directement depuis notre producteur Parc de Saint Kerber ..

Pourquoi Choisir les  Moules AOP du Mont Saint Michel  ?

Contrôles Rigoureux des moules  : Les  moules sont soumises à des dégustations et des vérifications fréquentes pour assurer une qualité constante. Des contrôles stricts sont effectués sur la production, la préparation et la traçabilité des moules, garantissant ainsi leur conformité aux normes de qualité les plus élevées.

Respect des Normes Environnementales : Notre  mytiliculteur Parc de Saint Kerber s'engagent à respecter des pratiques d'élevage durables et respectueuses de l'environnement. Il veille à la maîtrise de la production dans la Baie, en respectant le taux maximum d'ensemencement des bouchots et en contrôlant la qualité de l'eau.

Actions de Promotion : Les mytiliculteurs font des efforts continus pour promouvoir nos Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP, en participant à des événements culinaires, en collaborant avec des chefs renommés et en organisant des dégustations pour faire découvrir ce produit d'exception à un public toujours plus large.

Commandez en Ligne vos moules et profitez de nos Produits Frais et de Qualité

Que vous soyez un particulier ou un restaurant, commandez en ligne vos moules et huîtres de France pour profiter de produits de la mer  frais et de qualité.

Nos moules AOP du mont Saint Michel  sont disponibles pour livraison dans toute la France, vous garantissant ainsi une expérience culinaire inégalée. En choisissant nos produits frais en ligne , vous optez pour des moules élevées dans le respect des traditions et de l'environnement, récoltées et préparées avec soin par des mytiliculteurs passionnés et engagés.

Conseils de Préparation et de Dégustation des Moules.

Pour profiter pleinement de la saveur unique de nos Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP, voici quelques conseils de préparation et de dégustation :

Nettoyage des Moules  : Avant de cuisiner les moules, rincez-les soigneusement sous l'eau froide pour éliminer les impuretés. Retirez les filaments (ou "byssus") qui peuvent subsister sur la coquille.

Cuisson des Moules  : Faites chauffer un peu d'huile d'olive ou de beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les moules et versez un verre de vin blanc sec. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu vif pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Retirez les moules qui ne se sont pas ouvertes.

Assaisonnement des Moules : Pour sublimer le goût des moules, vous pouvez ajouter a votre convenance des échalotes, de l'ail, du persil, du thym et du laurier à la cuisson. Un peu de crème fraîche peut également apporter une touche onctueuse à la sauce.

Dégustation des Moles  : Servez les moules bien chaudes, accompagnées de frites maison, de pain frais ou d'une salade verte. Un verre de vin blanc sec ou de cidre brut complétera parfaitement ce repas.

Nos Engagements en Matière de Qualité et de Service

Chez Huitre en Ligne , nous nous engageons à vous offrir des produits de la mer d'une qualité exceptionnelle, récoltés et préparés avec soin par des mytiliculteurs  passionnés. Nous veillons à ce que chaque commande soit traitée avec la plus grande attention, afin de vous garantir une livraison rapide sous  48 /72 h apres la pêche.

Nous mettons également un point d'honneur à vous proposer un service client de qualité, à votre écoute pour répondre à toutes vos questions et vous conseiller dans le choix de vos produits. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'information ou pour passer commande, nous sommes disponible de 8h a 12 h tous les matins de la semaine.

Découvrez notre Gamme de Produits de la mer et Passez Commande en Ligne

Parcourez notre site internet Huitre en Ligne pour découvrir notre gamme complète de moules et d'huîtres de France, et passez commande en ligne en quelques clics. Nous vous proposons une sélection de produits frais et de qualité, récoltés et préparés avec soin pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Profitez de nos offres spéciales et de nos promotions pour commander vos moules et huîtres à des prix avantageux. 

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Les Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel AOP sont un produit d'exception, reconnu et apprécié pour leur qualité et leur saveur unique. En choisissant nos moules, vous optez pour un produit de la mer d'une qualité inégalée, cultivé dans le respect des traditions et de l'environnement.

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Merci de votre confiance et à bientôt sur Huitre en Ligne pour de nouvelles découvertes gustatives !