• Huîtres Plates Belon de Bretagne
• Huîtres Fines Creneguy

Des produits 100% naturels, élevés en Bretagne Sud, pour des moments de dégustation inoubliables.

✔️L’Histoire d’une Famille Bretonne Passionnée par les Huîtres

* Des Origines Bretonnes à une Référence Nationale

L’histoire de Huîtres Creneguy commence en 1935, les membres de la Famille Créneguy sont ostréiculteurs et producteurs d’huîtres plates et creuses depuis 1935, Nicolas & Olivier sont la 5e génération des Huitres Crénéguy. Ils perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, tout en innovant pour améliorer la qualité de ses produits.

Ensemble Nicolas & Olivier, développent des techniques d’élevage pour sublimer le goût et la texture de leurs huîtres. Leur fierté : produire des huîtres d’exception, reconnues pour leur fraîcheur et leur authenticité.

Aujourd’hui, Huîtres Creneguy est une référence en Bretagne Sud, célèbre pour ses huîtres plates Belon, ses Fines et ses Spéciales , des produits d’exception qui séduisent les amateurs et les chefs.

✔️ Un Savoir-Faire Artisanal et Respectueux de la Nature

Le savoir-faire de Huîtres Creneguy repose sur trois piliers :

1. Un Élevage en Pleine Mer :
   Les huîtres sont élevées dans les eaux froides et oxygénées du Golfe du Morbihan, un terroir réputé pour la qualité de ses huîtres. Les naissains (jeunes huîtres) sont soigneusement sélectionnés et placés dans des parcs à huîtres pour grandir dans un environnement naturel et préservé.

2. Un Respect de l’Environnement :
   Huîtres Creneguy s’engage pour une conchyliculture durable. Leurs parcs à huîtres sont gérés de manière responsable, dans le respect des écosystèmes marins. Ils limitent leur impact environnementalen privilégiant des méthodes naturelles pour l’élevage des Huitres.

Leur engagement :
♻️ Un Savoir-Faire Artisanal : Élevage et affinage traditionnels en claire.
♻️  Un Ancrage Local : Huîtres 100% de Bretagne Sud, élevées dans le Golfe du Morbihan.

Huîtres Creneguy propose une gamme d’huîtres d’exception, élevées et affinées avec soin pour offrir des produits de qualité irréprochable. 

✔️ Huîtres Plates Belon de Bretagne

Les Huîtres Plates Belon sont élevées en Bretagne Sud. Reconnues pour leur goût puissant et leur chair ferme. Leur coquille plate et leur goût unique en font un produit d’exception, très apprécié des amateurs de saveurs intenses.

• Origine : Larmor-Baden, Bretagne Sud.
• Affinage : En claire pour une saveur corsée.
• Certification : Concours Général Agricole (Médaille d’Argent).
• Goût : Saveur forte et minérale, avec une texture charnue.

Conseils de Dégustation

• Nature, pour apprécier leur caractère unique.
• Avec un vin blanc sec et minéral (Sancerre, Pouilly-Fumé).
• En entrée pour un repas raffiné.

 Idée Recette : Huîtres Plates Belon en Tartare

Ingrédients (pour 12 huîtres) :

• 12 Huîtres Plates Belon.
• 1 échalote.
• 1 citron.
• 2 c. à soupe d’huile d’olive.
• Persil frais.
• Sel, poivre.

Préparation :

1. Ouvrir les huîtres et les égoutter.
2. Hacher finement les huîtres et les mélanger avec l’échalote émincée.
3. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, sel et poivre.
4. Servir frais sur des toasts ou avec des blinis.

Astuce : À préparer au dernier moment pour conserver la fraîcheur !

✔️ Huîtres Fines Creneguy

Les Huîtres Fines Creneguy sont un produit polyvalent, parfait pour les dégustations en famille ou entre amis. Leur goût équilibré et leur texture fondante en font des huîtres très appréciées.

• Origine : Golfe du Morbihan, Bretagne Sud.
• Goût : Saveur douce et légèrement iodée, avec une texture crémeuse.

 Conseils de Dégustation

• Nature, avec un filet de citron ou un vinaigre à l’échalote.
• Accompagnées d’un vin blanc sec (Muscadet, Chablis).
• Sur un plateau de fruits de mer pour un apéritif élégant.

 Idée Recette : Huîtres Fines Creneguy en Beignet Croustillant

Ingrédients (pour 12 huîtres) :

• 12 Huîtres Fines Creneguy.
• 100 g de farine.
• 2 œufs.
• 50 g de chapelure.
• Huile de friture.
• Sel, poivre.

Préparation :

1. Ouvrir les huîtres et les égoutter.
2. Préparer une pâte à beignet en mélangeant farine, œufs et un peu d’eau.
3. Tremper les huîtres dans la pâte, puis les rouler dans la chapelure.
4. Frire dans l’huile chaude (180°C) pendant 2-3 min jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5. Servir chaud avec une sauce tartare ou un citron.

✔️Huîtres Spéciales Creneguy

Les Huîtres Spéciales  Creneguy ont une chair  particulièrement développée, ce qui leur donne une texture fondante et un goût équilibré. Leur calibre 4 en fait un produit polyvalent, parfait pour les repas entre amis ou en famille.

• Origine : Golfe du Morbihan, Bretagne Sud.
• Goût : Saveur douce et légèrement sucrée, avec une texture onctueuse.

Conseils de Dégustation des huitres.

• Nature, avec un filet de vinaigre balsamique.
• Avec un vin blanc fruité (Riesling, Gewurztraminer).
• En apéritif pour un moment de convivialité.

 Idée Recette : Gratin d’Huîtres Pousse en Claire Creneguy

Ingrédients (pour 12 huîtres) :

• 12 Huîtres Pousse en Claire Creneguy.
• 20 cl de crème fraîche.
• 1 gousse d’ail.
• Persil frais.
• Chapelure.
• Beurre.

Préparation :

1. Ouvrir les huîtres et les détacher de leur coquille (garder les coquilles vides).
2. Disposer les huîtres dans leurs coquilles sur un plat allant au four.
3. Mélanger la crème fraîche avec l’ail pressé et le persil, puis verser sur les huîtres.
4. Saupoudrer de chapelure et ajouter des noix de beurre.
5. Passer sous le gril (200°C) pendant 5-7 min jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Astuce : Servir bien chaude les Huitres pour un effet gratiné !

✔️ Pourquoi Choisir les Huîtres Creneguy ?

✅ Une Qualité Irréprochable

Les huîtres Creneguy sont reconnues pour leur fraîcheur et leur saveur. Leur élevage en pleine mer garantissent des produits d’exception.

✅ Un Savoir-Faire Artisanal

La famille Creneguy perpetue des méthodes traditionnelles pour élever  ses huîtres. Leur expertise se transmet de génération en génération.

✅ Un Respect de l’Environnement

Huîtres Creneguy s’engage pour une conchyliculture durable. Leurs parcs à huîtres sont gérés de manière responsable.

✅ Des Récompenses et Certifications

Leurs huîtres ont été récompensées par des médaille d’Argent au Concours Général Agricole, une reconnaissance de leur qualité exceptionnelle.

✅ Une Livraison Fraîcheur

Sur huitre-en-ligne.com, les huîtres Creneguy sont livrées en 24/48h pour préserver leur fraîcheur.

✔️ Comment Commander les Huîtres Creneguy ?

Commander sur huitre-en-ligne.com/supplier/12-huitres-creneguy est simple et sécurisé :

1. Parcourez leur sélection (Plates Belon, Fines,...).
2. Choisissez vos huîtres (calibre, quantité).
3. Validez votre panier et optez pour la livraison express (24/48h).
4. Payez en ligne de manière sécurisée (CB, PayPal).
5. Recevez vos huîtres fraîches à domicile, prêtes à déguster !

✔️ FAQ : Tout Savoir sur les Huîtres Creneguy

Comment sont élevées les huîtres Creneguy ?

Les huîtres sont élevées en pleine mer (Golfe du Morbihan) . Les parcs sur lesquels les huîtres sont cultivées sont nichés au coeur du Golfe du Morbihan, en face de l'incontournable Île de Gavrinis, berceau de ce coquillage.

 Qu’est-ce que le Concours Général Agricole ?

Le Concours Général Agricole est un concours prestigieux qui récompense les meilleurs produits agricoles et alimentaires français. Les Huîtres Plates Belon de Creneguy ont obtenu une médaille d’Argent, une reconnaissance de leur qualité exceptionnelle.

Comment conserver les huîtres Creneguy ?

• Au réfrigérateur (4-8°C) dans leur emballage d’origine.
• À consommer sous 5 à 7 jours après réception.

Comment ouvrir les huîtres ?

1. Utiliser un couteau à huîtres.
2. Insérer la lame entre les deux coquilles, côté charnière.
3. Faire levier doucement pour séparer les coquilles.
4. Détacher l’huître de sa coquille avec le couteau.

Astuce : Porter des gants pour éviter les coupures !

 Combien d’huîtres par personne ?

• En entrée : 6 à 12 huîtres (selon la taille et l’appétit).
• En plat principal : 12 à 24 huîtres (avec accompagnements).

✔️Idées d’Accompagnements pour Sublimer Vos Huîtres

Les huîtres Creneguy se marient parfaitement avec :

• Vins blancs : Muscadet, Chablis, Sancerre, Pouilly-Fumé, Riesling.
• Pain : Baguette tradition, pain de seigle, pain aux céréales.
• Condiments : Citron, vinaigre à l’échalote, sauce cocktail, beurre salé.
• Fromages : Beurre salé, fromage de chèvre frais, Comté.

Idée d’Assiette :
Plateau de Dégustation d’Huîtres Bretonnes

• Huîtres Plates Belon (6 pièces).
• Huîtres Fines Creneguy (6 pièces).
• Huîtres Spéciales Creneguy (6 pièces).
• Citron et sauce cocktail.
• Pain de seigle et beurre salé.

Engagement pour une Consommation Responsable

Huîtres Creneguy s’engage pour une consommation responsable des huîtres en :

• Respectant les cycles naturels de croissance des huîtres.
• Limitant l’impact environnemental de leurs parcs à huîtres.
• Privilégiant les méthodes traditionnelles d’élevage .
• Sensibilisant les consommateurs à la dégustation responsable.

Huîtres Creneguy, Votre référence en Huîtres Bretonnes

Que vous soyez un amateur d’huîtres, un chef étoilé ou simplement un gourmet en quête de saveurs authentiques, Huîtres Creneguy est votre partenaire de confiance pour des huîtres d’exception.

Avec :
✅ Une sélection rigoureuse d’huîtres élevées en Bretagne Sud.
✅ Un savoir-faire artisanal transmis depuis 1935.
✅ Des récompenses (Médaille d’Argent au Concours Général Agricole).
✅ Une livraison rapide et sécurisée pour préserver la fraîcheur.
✅ Des idées recettes pour sublimer vos dégustations.

Découvrez dès maintenant leurs huîtres sur huitres Creneguy et laissez-vous tenter par le meilleur de la Bretagne Sud !