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Huitres Suire Père & Fils

Crevette Impériale Suire

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Crevette Impériale Charente Maritime  - 20/40 pièces par lot de 1kg Produit Cru à CUIRE 

Produite en Charente Maritime cette crevette impériale de la Maison Suire est reconnue comme produit d'exception révèle une chaire ferme et savoureuse.

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Par le  11 Aout 2023 (Crevette Impériale Suire) :
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L’exploitation Suire Père et Fils a fait de l’ostréiculture une véritable passion, héritée d’une tradition familiale et d’un savoir-faire de renom, perpétués depuis 1961. Figurant parmi les producteurs les plus récompensés de Poitou Charentes, la Maison Suire propose une gamme d’huîtres et des crevettes impériales en saison qui prouvent une exigence de qualité des plus strictes.

La Crevette Impériale de France une saveur convoitée 

Produites dans les claires du site de la Pauline, en élevage associé avec nos Pousses en claire, elles seront commercialisées, sous le nom de Crevette Impériale des Marais Charentais, lorsqu’elles auront atteint le poids minimum de 20 gr.

Le poids moyen des crevettes en pleine saison oscille entre 20 et 50 gr. A partir du mois août notre clientèle pourra apprécier de les recevoir vivantes, au top de qualité gustatives.

Conditionnées avec soin en caisse polystyrène de un ou deux kilos net, les crevettes peuvent rester vivantes jusqu’à 48 heures sur les étals.

Elles resteront disponibles jusqu’aux premières gelées de novembre.

Des conditions d’élevage pour un produit d’exception

Saviez-vous que les Crevettes Impériales se déplaçaient la nuit pour chasser. Nos crevettes ne disposent que d’une nourriture 100 % naturelle, qu’elles trouvent elles-mêmes dans nos claires, il n’y a aucun apport de nourriture en cours d’élevage.

C'est pourquoi nous les pêchons en pleine nuit grâce à des filets "verveux". Nous pouvons les apercevoir grâce à leur yeux rouges, devant la lumière.

Cette crevette impériale de la Maison Suire est reconnue comme produit d'exception et révèle une chaire ferme et savoureuse. C’est le produit de prédilection des connaisseurs épris de produits haut de gamme made in France !

Caractéristiques organoleptiques

  • Goût : Subtil arôme marin
  • Odeur : Marine
  • Texture : Chair Ferme
  • Couleur : Parure Tigrée

Type de conditionnement

  • Caisse Polystyrène

Taux de chair

Caractéristiques de conservation

  • Temperature : Entre 2° et 4°C
  • Durée de conservation : Environ 4/5 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

  • Valeur calorique : 93 Kcal
  • Lipides : 0,9g
  • Eau : 74g
  • Sodium : 691mg
  • Protides : 21,4g
  • Potassium : 246mg
  • Glucides : 0g
  • Calcium : 225mg
  • Vitamines E : 0,97
Logo du fournisseur Huitres Suire Père & Fils

Huitres Suire Père & Fils

Découvrez la gamme d’excellence des huitres Marennes produites par les maîtres affineurs Suire Père & Fils, l'une des exploitations les plus réputées du bassin de Marennes Oléron.
Les huitres Suire Père & Fils ont été récompensées plus d'une vingtaine de fois lors du Concours des Saveurs Poitou-Charentes et du Concours Général Agricole de Paris.

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