Les huîtres spéciales Gillardeau sont les huîtres les plus prestigieuses en France. Les huîtres Gillardeau sont considérées comme une marque spécifique et sont produites par la famille Gillardeau.

Elles sont extrêmement réputées pour leur qualité supérieur et leur gout raffiné et cela obtenu durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent donc tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à l’obtention d’une huître de qualité constante et de qualité supérieure.

En effet les huîtres de la Maison Gillardeau ont une saveur distinctive, à la fois délicate et intense. Leur chair est ferme et charnu avec quelques notes d’iode et un gout subtilement sucré et une note de noisette. Cette combinaison de saveur en fait une expérience gustative exceptionnelle. 

De plus les huîtres Gillardeau se distinguent également car les coquilles des huîtres Gillardeau sont légèrement nacrées, souvent de couleur grise et beige.

Chaque coquille est gravée au laser d’un « G »le logo de Gillardeau  avant d’être mise en bourriche, afin de lutter contre la contrefaçon et ainsi garantir que vos huîtres sont d’authentiques Spéciales Gillardeau.

Les huîtres Gillardeau ont une taille généreuse et leur aspect visuel est très attrayant. 

Les huîtres de la Maison Gillardeau bénéficient d’un affinage prolongé, ce qui leur permet de développer des saveurs uniques et une texture délicate.

Les huîtres spéciales Gillardeau sont mondialement réputées et leur renommée a fait le tour des pus grandes tables de France.  Au fil des années, les huîtres spéciales Gillardeau ont acquis une réputation d’excellence auprès des amateurs d’huîtres mais aussi des plus grands chefs cuisinier de nombreux pays . Les huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.

L’huître spéciale Gillardeau est surnommée par les amateurs d’huître, la « rolls des huîtres » grâce à son gout unique qui en fait un produit d’exception. 

Les huîtres Gillardeau bénéficient d’une renommée internationale et sont considérées comme un produit haut de gamme. La Maison Gillardeau attache une grande importance à la qualité et à la présentation de ses huîtres.