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Huîtres Beia Maraa "by Gillardeau"
Maison Gillardeau

Huîtres Beia Maraa "by Gillardeau"

49,90 €
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L'huitre Beia Maraa de la Maison Gillardeau, une huitre issue d'un terroir à fort de caractère, révélant une huitre au parfum iodé croquante et généreuse en chair.

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Huîtres Beia Maraa l'Irlandaise by "Gillardeau"

La Maison Gillardeau a fait de l’ostréiculture une véritable excellence, héritée d’une grande tradition familiale et d’un savoir-faire de renom préservé, c’est de ce savoir-faire qu’est née l'huitre Beia Maraa, huitres 100% Iralandaise, une huître d'excellence au goût exceptionnel Irlandais .

La Beia Maraa des formes sont généreuses, avec une coquille durcie par les mouvements de l’océan

Les Huitres Beia Maara de la Maison Gillardeau sont élevées pendant trois à quatre ans selon des règles strictes transmises depuis quatre générations, les Beia Mara sont des huitres aux saveurs celtiques, la salinité, les courants, les marées, le plancton, la profondeur influent tant en termes d’aspect que de saveur. 

Elles peuvent être dégustées plus de huit jours après leur conditionnement, voire quinze jours si elles sont conservées en bourriche à une température entre 5 et 10°

Les Huîtres Beia Maraa, un parfum iodé, croquante et généreuse en chair

Les huitres Beia  Maraa sont les huîtres pour les amateurs d’huitres par excellence, à la dégustation, vous apprécierez un terroir fort de caractère, révélant une huitre au parfum iodé croquante et généreuse en chair.

Ces huitres de la Maisons Gillardeau sont dignes d’être présentes sur tous les plateaux de fruits de mer que vous partagerez avec vos amis .

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : Généreuse en chair
  • Goût : Croquante
  • Odeur : Parfums iodés
  • Texture : Ferme et longue en bouche
  • Couleur : Variable Blanche à verte

Type de conditionnement

  • Bourriche bois trés dystinguée

Taux de chair

  • Mini 9

Caractéristiques de conservation

  • Temperature : Entre 5 et 10 °C
  • Durée de conservation : environ 8 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

  • Valeur calorique : 66 Kcal
  • Lipides : 1,7 gr
  • Eau : 83,3 gr
  • Sodium : 470 mg
  • Protides : 8,6 gr
  • Potassium : 215 mg
  • Glucides : 4,0 gr
  • Calcium : 77,9 mg
  • Vitamines A : 14,20 μg
  • Vitamines E : 1,21 mg
Logo du fournisseur Maison Gillardeau

Maison Gillardeau

Choisissez de découvrir les huitres d'excellence de la Maison Gillardeau, goutez les spéciales Gillardeau. Depuis quatre générations de Henri à Thierry et Veronique, la Maison Gillardeau cultive l’excellence de l'huitre à tous les niveaux .
La famille Gillardeau a su cultiver l’un des trésors les plus précieux de l’univers gastronomique Français, l'huître Spéciale Gillardeau. Découvrez toutes les huîtres de la maison Gillardeau, Spéciales Gillardeau , Josephine , Tia marra , Beia Mara : Goûteuses à souhait des huîtres pour les amateurs d’huitres par excellence.

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