Suire Père & Fils

Huître Fine Premium «APHRODITE» Suire Père et Fils

49,00 €
TTC

21.30€ / kg

Calibre
Quantité
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Goûteuses à souhait avec un taux de chair moyennement élevé, les huitres "Aphrodite  sont les huîtres fines Premium pour des " jeunes amateurs "

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L’exploitation d' huître Suire Père et Fils a fait de l’ostréiculture une véritable passion, héritée d’une tradition familiale et d’un savoir-faire de renom, perpétués depuis 1961. Figurant parmi les producteurs les plus récompensés de Poitou Charentes, Suire propose une gamme d’huîtres d’excellence liée à une exigence de qualité des plus strictes.

En dehors des huîtres classiques et incontournables de Marennes Oléron, les Huitres Suire ont également su tirer son épingle du jeu en créant son huitre "Aphrodite " une fine Premium. Un produit haut de gamme dans la gamme des huitres fines.

Nous avons sélectionné cette huître avec rigueur pour faire découvrir à notre clientèle un produit se situant entre une fine et une spéciale "standard explique "Aurélie Suire".

Aphrodite est disponible toute l'année, mais c'est bien sûr la star de la St Valentin, nous la proposons en petit colis de 24 pièces, idéale pour un repas en amoureux !

L’Huîtres Fine Premium «APHRODITE, une huître charnue à la saveur convoitée

Goûteuses à souhait avec un taux de chair moyennement élevé, les huitres "Aphrodite  sont les huîtres pour des " jeunes amateurs " qui souhaitent découvrir les huitres un peu plus charnues . Elles sont dignes des plateaux de fruits de mer des meilleurs écaillers et rivalisent avec les produits les plus connus du marché de l’huître fine 

L' huitre "Aphrodite  offre une saveur unique avec une saveur équilibrée en sel sur les papilles et une longueur en bouche courte . Huitre Suire a ainsi décidé que son taux de remplissage avec un indice de chair minimal de 8,5 a 10,5 .

Des conditions d’élevage et d’affinage de premier choix pour un produit d’exception

Ces huîtres Premium Suire  "Aphrodite " sont élevées dans les eaux les plus riches en phytoplancton, au sein des parcs les plus prestigieux des côtes françaises ou irlandaises. Elles sont sélectionnées sur ces parcs et produites en partenariat avec des producteurs au savoir-faire irréprochable.

L' huitre "Aphrodite ", c’est l’huître de prédilection des connaisseurs épris de produits de nos terroirs Français à la fois legerement charnus et savoureux !

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : Moyennement Charnue
  • Goût : Saveur équilibrée en sel
  • Odeur : Marine
  • Texture : Longueur en bouche courte
  • Couleur : branchie ou verte

Type de conditionnement

  • Bourriche Bois

Taux de chair

  • 8,5 à 10,5

Caractéristiques de conservation

  • Temperature : Entre 5° et 15°C
  • Durée de conservation : Environ 8 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

  • Valeur calorique : 66 Kcal
  • Lipides : 1,7g
  • Eau : 83,3g
  • Sodium : 470mg
  • Protides : 8,6g
  • Potassium : 215mg
  • Glucides : 4g
  • Calcium : 77,9mg
  • Vitamines A : 14,20ug
  • Vitamines E : 1,21mg
Logo du fournisseur Suire Père & Fils

Suire Père & Fils

Découvrez la gamme d’excellence des huitres Marennes produites par les maîtres affineurs Suire Père & Fils, l'une des exploitations les plus réputées du bassin de Marennes Oléron.
Les huitres Suire Père & Fils ont été récompensées plus d'une vingtaine de fois lors du Concours des Saveurs Poitou-Charentes et du Concours Général Agricole de Paris.

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