L'Estanhol
Huîtres de Bouzigues «Estanhol»
49,90 €
TTC
21.70€ / kg
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Une huître ferme et charnue, au goût typique de Bouzigues, huîtres de Bouzigues Estanhol un goût exceptionnel
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Depuis 1997, Daniel Marzo et son fils produisent d'authentiques huîtres de Bouzigues, nommées Estanhol, au bord de l’Étang de Thau. L'entreprise familiale a d'ailleurs fait le choix de la vente en circuits courts afin de proposer des huîtres au goût incomparable.
Des huîtres de Bouzigues Estanhol au goût exceptionnel
Pour tous les amateurs de produits de la mer, les huîtres de Bouzigues «Estanhol» sont un véritable régal. Charnues à souhait et généreuses en chair, ces huîtres sont également très fondantes et bien équilibrées. Leur léger goût de noisette reste délicatement en bouche, pour le plus grand plaisir des gastronomes.
Le conseil dégustation de M. Marzo :
Afin d'apprécier pleinement le goût de ces huîtres que vous avez acheté sur huitre en ligne, Daniel Marzo conseille de les poivrer avec parcimonie. La saveur poivrée est intégralement conservée sans l'inconvénient du goût épicé.
Exigence de qualité et vente sans intermédiaire au cœur des valeurs ostréicoles
Après avoir collaboré avec la grande distribution, cette famille d'ostréiculteurs donne désormais priorité à la vente directe au détail.
Installée à Loupian, cette exploitation ostréicole offre tant aux particuliers, qu'aux restaurateurs ou encore aux écaillers, la possibilité de s'approvisionner en coquillages de grande qualité.
D'authentiques huîtres de Bouzigues à déguster sans aucune modération !
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : A remplir
- Goût : A remplir
- Odeur : A remplir
- Texture : A remplir
- Couleur : A remplir
Type de conditionnement
- Bourriche bois
Taux de chair
- A remplir
Caractéristiques de conservation
- Temperature : A Entre 5 et 10 °C
- Durée de conservation : environ 8 jours
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr
- Valeur calorique : A remplir
- Lipides : A remplir
- Eau : A remplir
- Sodium : A remplir
- Protides : A remplir
- Potassium : A remplir
- Glucides : A remplir
- Calcium : A remplir
- Vitamines A : A remplir
- Vitamines E : A remplir
L'Estanhol
Retrouvez le goût authentique des huitres de Bouzigues avec l'entreprise familiale de « L'Estanhol ». Un objectif simple et clair: privilégier la qualité plutôt que la quantité. Cet ostréiculteur du bassin de thau cultive toutes les pépites de Bouzigues et du bassin avec une grande passion et régularité.
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