Léger Frères
La Cali Hyper spéciale 100% Mer
67,00 €
TTC
31.90€ / kg
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L'huître Hyper spéciale pleine mer " La Cali " disponible en vente en ligne , une Huitre hyper spéciale de pleine mer, sélectionnée pour sa chaire opulente, ferme et goûteuse.
A l’allure majestueuse tout en rondeur et douceur. La Cali est l'incarnation pure et ultime de l'élégance marine de nos côtes Françaises et de nos ostréiculteurs, une véritable invitation à savourer les trésors que la mer peut offrir.
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L' Huitre Spéciale La Cali convoitée par les amateurs.
Découvrez aussi les perles de saveur des Frères Leger
- L' Atlantis , élevée en 100% en mer avec une texture fine et légère - La Mimi une huitre Mi Mer Mi Claire 100 % Marennes Oléron..
Les saisonnières, disponibles uniquement de Novembre à Avril:
- La Louise, huitre hyper spéciale de claire, très charnue avec un goût subtil que lui donne l'affinage en claire - La Viridis, notre huitre verte.
L’entreprise LÉGER FRÈRES est une entreprise familiale créée en 2017 par 2 frères, Julien et Simon, passionnés par le travail en plein air et pleine mer.
Leur cabane ostréicole est située à Bourcefranc-le-Chapus en Charente-Maritime, l’un des berceaux de la production d’huîtres du bassin ostréicole Marennes-Oléron.
Les 2 frères ont su se créer un nom dans l’industrie ostréicole d’aujourd’hui. Ils sont fiers d’être à la tête d’une entreprise riche de 14 salariés, où l’on travaille dans la bonne humeur et dans le respect de la nature et du produit.
L'huître Hyper spéciale pleine mer " La Cali " la préférée des amateurs .
Une Huitre Spéciale d'exception élevée en pleine mer par les Frères Legez, La Cali incarne le bonheur gastronomique pour les Amateurs d'huitres .
Cette Spéciale bénéficie d'un environnement maritime privilégié, lui permettant d'obtenir une saveur et une texture délicate. La Cali c'est crème de la crème elle est très charnue et dotée d’une puissante longueur en bouche. Cette hyper spéciale apporte une fraîcheur iodée, un goût océanique que lui procure son long séjour en mer.
Elle séduit par sa forme régulière et sa coquille solide et polie par les mouvements. Elle est tres appreciée des connaisseurs et des nombreux chefs.
C’est une huître opulente, ferme et goûteuse , c’est la Cali !
Eveillez vos papilles avec la dégustation d'huitres des Frères Léger des huitres d’exception !
Caractéristiques organoleptiques
- Goût : Iodée
- Odeur : Maritime
- Texture : Ferme
Type de conditionnement
- Bourriche Bois
Taux de chair
- Opulente
Caractéristiques de conservation
- Temperature : Entre 5 et 10 °C
- Durée de conservation : Environ 8 jours
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr
- Valeur calorique : 66 Kcal
- Lipides : 1,7g
- Eau : 83,3g
- Sodium : 470mg
- Protides : 8,6g
- Potassium : 215mg
- Glucides : 4,0g
- Calcium : 77,9mg
- Vitamines A : 14,20
- Vitamines E : 1,21mg
Léger Frères
Les Huîtres Léger Frères sont une invitation à l'authenticité de leur territoire chaque moment de dégustation plonge dans la simplicité de la nature.La famille Leger a su cultiver l’un des trésors les plus précieux du terroir de Charentais.
Partez à la découverte de toutes les huîtres de la maison Léger Frères, La Mimi, La Viridis Huitre verte par excellence. Découvrez les Hypers Spéciales avec La Louise sa majesté la Reine, la Cali la Crème de la crème et L'Atlantis perle des Océans élevée en pleine mer. Les huitres Léger l'huîtres de tous les moments .
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