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L'Ecailler de l' huitrerie Huitre en Ligne 

 
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  • Vinaigrette huitres, la recette traditionnelle aux échalotes
    Vinaigrette huitres, la recette traditionnelle aux échalotes
    5779 Vues Aimé

    Dans le cadre d’un grand repas de famille, à l’occasion des Fêtes de fin d’année, pour un apéritif entre amis au bord de la mer ou pour un diner romantique, un beau plateau d’huitres crues reste un incontournable de notre tradition culinaire française. Pour accompagner ces merveilleux coquillages que sont les huîtres, la vinaigrette huitre aux échalotes est un grand classique, aussi savoureux que facile à réaliser.

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  • Les huîtres en gelée, une recette simple et rapide
    Les huîtres en gelée, une recette simple et rapide
    1438 Vues Aimé

    Esthétique, diététique et très facile à réaliser, l’huitre en gelée sera l’atout fraicheur de votre repas !

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  • Les huîtres rockefeller ? Une idée d’entrée délicieuse !
    Les huîtres rockefeller ? Une idée d’entrée délicieuse !
    1192 Vues Aimé

    Créée au XIXème siècle par le marseillais Antoine Alciatore dans un restaurant de la Nouvelle-Orléans, cette recette aussi raffinée que succulente tire son nom de la dynastie d’industriels Rockefeller, famille ayant constitué l’une des plus grandes fortunes de l’Histoire. En découvrant la béchamel d’épinards qui recouvre les huitres Rockefeller et dont la couleur évoque le dollar américain, un client se serait alors exclamé : « Elles sont riches comme Rockefeller ! ».

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  • Huîtres chaudes au foie gras
    Huîtres chaudes au foie gras
    1469 Vues Aimé

    Voici une recette d’huîtres chaudes au foie gras, très simple à réaliser et idéale pour terminer les restes de foie après les fêtes ! Pratique et parfait pour vider votre frigo d'une façon gastronomique.

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  • Comment choisir les huitres ?
    Comment choisir les huitres ?
    1830 Vues Aimé

    Les nombreuses variétés d’huitres produites en France déploient un large éventail de saveurs et de textures. Bassin de production, Label Rouge , I G P, Calibre, différences de goût, fraîcheur : comment s’y retrouver pour choisir les huitres sans se tromper ?

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  • Livraison d'huîtres en Suisse en 24h pour les restaurants !
    Livraison d'huîtres en Suisse en 24h pour les restaurants !
    985 Vues Aimé

    Vous êtes un restaurateur Suisse et souhaitez avoir des huîtres fraîches et de qualité de France , que vous pouvez commander en petite quantité et vous les faire livrer en 24h/48h ? Huître en ligne vous offre cette possibilité !

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  • Les sauces pour les huitres, 3 idées de recettes
    Les sauces pour les huitres, 3 idées de recettes
    5144 Vues Aimé

    Les plateaux de fruits de mer peuvent décliner de multiples saveurs, toutes plus intéressantes les unes que les autres. Plus précisément, les huitres crues autorisent des variations culinaires d’une grande richesse, allant des recettes les plus simples aux façons d’accommoder les plus sophistiquées. Parmi le large éventail possible pour accompagner ces magnifiques coquillages que sont les huîtres , voici 3 idées de sauce pour huitres crues. Chacune d’elles présente les proportions nécessaires...

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  • Recette huitre, des idées pour cuisiner les huitres en les sublimant
    Recette huitre, des idées pour cuisiner les huitres en les sublimant
    1293 Vues Aimé

    L’huître est un produit et un mets d’exception, aux variantes infinies. Crues ou cuites, chaudes ou froides, naturelles ou accompagnées, les possibilités de recettes avec des huîtres sont multiples. En fonction du calibre, des produits de saison, de l’occasion ou encore de vos goûts, vous pouvez cuisiner les huitres d’innombrables façons, pour des repas savoureux et des palais comblés  Huîtres de bouzigues gratinées au beurre persillé Shooters d'huîtres pour l'apéritif Huitre cuite : 3...

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  • Shooters d'huîtres pour l'apéritif
    Shooters d'huîtres pour l'apéritif
    1146 Vues Aimé

    Voici une recette très simple pour réaliser des shooters d’huîtres. Une idée originale et idéale pour vos apéritifs de fêtes !

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  • Recette d'huîtres au four, facile à realiser, pour 4 personnes
    Recette d'huîtres au four, facile à realiser, pour 4 personnes
    1297 Vues Aimé

    Les ingrédients nécessaires pour la recette des huitres au four La liste des ingrédients pour la recette de l’huitre au four est la suivante : 24 huitres du calibre de votre choix70 grammes de beurrede la chapeluredu poivre Le temps de préparation pour les huitres au four est de 10 mn seulement. Ces proportions sont celles à respecter afin de réaliser un plat pour 4 personnes.

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  • Livraison d'huîtres à Monaco en 24h pour les restaurants !
    Livraison d'huîtres à Monaco en 24h pour les restaurants !
    649 Vues Aimé

    Vous êtes un restaurateur Monégasque et souhaitez avoir des huîtres fraîches et de qualité, que vous pouvez commander en petite quantité et vous les faire livrer en 24h/48 ? Huître en ligne vous offre cette possibilité !

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  • Livraison huitres Bordeaux
    Livraison huitres Bordeaux
    1636 Vues Aimé

    Amis, vie de famille, travail, études, loisirs, tâches et responsabilités en tous genres : les emplois du temps sont serrés et il n’est pas toujours évident de s’accorder des moments de plaisir, en toute simplicité.  Et si nous vous disions qu’il est désormais possible de vous offrir, en quelques clics seulement, des moments de partage avec vos proches autour d’un délicieux plateau de fruits de mer ? Découvrez sans attendre notre service de livraison huitres à domicile Bordeaux ! Nous livrons...

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